新型コロナウイルス感染拡大防止の対策のため、営業時間や定休日が通常と異なる場合が多くなっています。来店の際は各店舗へ事前に十分なご確認をお願いします。

御所野の住宅街のパン屋さん、クネーテン

パン
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クネーテンのお店情報

kneten(クネーテン)
場所秋田県秋田市御所野堤台2-6-225
クネーテン-Google Map
営業時間水・金・土曜日 10:00~18:00
土・日曜日 10:00~17:00
※売り切れ次第閉店
定休日月曜日・火曜日
駐車場あり。お店の前に3台ほど。
参考URL

食べログ

クネーテン (Kneten) - 四ツ小屋/パン [食べログ]

公式

外観はこうなってます

「パン工房 クネーテン」は秋田市御所野にあります。御所野といっても広いんですが、新しい分譲住宅が並ぶ場所というか、スーパーのAMANO(アマノ)の近くにあります。道路沿いに店舗はあるんですが、車で行くと住宅街に自然に溶け込んでいるので、うっかり気づかず通り過ぎてしまうかも。ナビを設定しながら注意深くお店をみつけてください。

レビュー

全体的にベーグルやフランスパンのラインナップが多いです。

ベーグル

私はベーグルはそんなに好んで食べない方なんですが、クネーテンではちょっと変わったベーグルが目を引いて、ついつい買ってしまいます。それぞれのパンの正式な名前は覚えられなくて書けないんですが・・・

ごぼうサラダの入ったベーグル

このときに買った、ごぼうサラダの入ったの気に入りました。ごぼうのシャキシャキ感と香ばしい風味がちょっと塩っけのあるパン生地によく合うんですよねえ。ただサンドされているよりも中に入って一緒に焼かれている感じね。そのせいか、ごぼうの味が濃くてですね。具がたっぷり、生地はモチモチで食べごたえあってすごくよかった。

トマトソースが練り込まれたベーグルも、最後まで飽きずに食べられるちょうどいい風味。これ、クリームチーズをちょっとつけながら食べても美味しいやつですよ。

渋皮栗のベーグル

渋皮栗の入ったベーグルは、甘く柔らかい渋皮付きの栗が、まるでスプレッドをつけて食べているかのような雰囲気。

ちょうどカットした部分には、ちょっとした栗が見えてないんですが・・かじっていくと、所々に大きめな栗がゴロッとまるごと入ってます。それがなんというか栗餡のパンを食べているような、フランスあんパンに近いような、そんな「和風」なベーグルもなかなかいい。

パイ生地系

パイ生地にりんごの入ったパン

パイ生地につつまれたりんごのパンは、皮付きのりんごのコンポートが入ってました。表面についてる砂糖がカリカリになってるのがまたいい食感で。パイだけどまったく油っこくないです。

クネーテンのパンはどのパンも優しい味付け。安心して食べられる雰囲気があります。

クリームパン

個人的にこのクリームパンは一押し。王道なシンプルなクリームパンとはまた違う、特別なクリームパンなのです。

ブリオッシュのクリームパン

こんなに美味しいのに、なんと1個135円(2019年8月時点)という、びっくり価格。

初めてカプッと食べた時、なんだこの美味しいやつは・・?!!!と、思わず値段確認しちゃったもんね。

ブリオッシュのパン生地の中にタップリ入っている濃厚なカスタードクリームの相性は最高です。ふんわりしたブリオッシュパンとクリームの組み合わせは、とろけるような食感に。とても幸せになれるクリームパンなのです。完全にスイーツ。

ちょっとめずらしい食パンあり

ブリオッシュ食パン¥340(2019年5月時点)

食パンといえば中が白い食パンがおなじみのものですが、クネーテンでは「ブリオッシュ食パン」があります。ちょっと高めだけどこれ、どこでも買えるわけではないので、これを目当てにクネーテンへ行ってしまいます。

ブリオッシュ食パンは耳は通常の食パンのように食べごたえがある感じではなくて、サクッと軽いんですよ。バターが香り、甘くてコクのある食パン。ある意味ちょっとした菓子パンのような、それがブリオッシュ食パンです。

ブリオッシュ食パンはそのまま食べてもいいし、軽く焼いても美味。

ブリオッシュ食パンと普通の食パンの何が違うのかって、まず材料が違います。

ブリオッシュは水の代わりに牛乳を使い、卵やバターが多めに使われたパンなので、中の色がちょっと濃い色をしています。味もバターの香りが強く、ふんわり甘い。感じとしてはデニッシュパンぽいところがあるんですが、デニッシュはくるくる巻いて焼かれてるので、生地が層になっています。雰囲気は似てるけど違うかなと。

味もブリオッシュはデニッシュよりもあっさりめなイメージ。でも味はパン屋さんによって違ってくるので・・。

ブリオッシュ食パンはシンプルに何もつけずに食べるのがおすすめですが、ほんのり温める程度にトーストすると軽い口あたりになって、これまた美味しいです。少し甘いパンだからジャムをのせてもいいし、私ははちみつをつけて食べるのも好き。おいしいから食べ過ぎ注意ですけど・・。

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